Der Permakultur-Selbstversorgungs-Garten-Kurs

Die Selbstversorgung auf dem Balmeggberg deckt rund ein Drittel unseres Lebensmittel-Bedarfs ab und zwei Drittel unserer Energie. Dieser Jahres-Kurs richtet sich an Menschen, die so wie wir die Versorgung mit den grundlegenden Dingen des Alltags wieder in die eigene Hand nehmen möchten. Zu unserer Versorgung tragen auf dem Balmeggberg ein grosser Gemüsegarten, die Haltung von Schafen, Enten, Hühnern und Hasen, Obst-, Beeren- und Pilzkulturen, sowie das Sammeln von Wildkräutern und -gemüse etwas bei – und natürlich das Brennholz aus dem Wald und die Sonne als Energiequelle. Das Treibhaus, die Folientunnels, die Ställe für die Tiere, der Lagerkeller und der Lehmbackofen sind Elemente der Infrastruktur.

In diesem Kurs möchten wir praxisnah einen Überblick über die Techniken und Handgriffe vermitteln, um die eigene Selbstversorgung auszuweiten. Wir zeigen, welche Werkzeuge und welcher Infrastruktur dafür nötig sind.

Der Schwerpunkt des Kurses liegt auf den Gartenarbeiten rund um den Jahreskreis. Folgende Themen möchten wir ansprechen:

Hier die Schwerpunkte der drei Kurse: Frühling – Vorbereitung des Gartens, Jungpflanzenanzucht, Wildkräuter und Wildgemüse Sommer – Kulturführung der verschiedenen Gemüse, Pflege des Gartens, Nährstoffversorgung Herbst – Ernten, Lagern, Einmachen und Wintervorbereitung

Die Kurse können einzeln oder als Jahreskurs zusammen besucht werden.

Kursleitung:

Johanna Baumgartner Johanna hat die Gartenbauschule Hünibach absolviert, wo ihre besondere Leidenschaft der Pflege des Gemüsegartens galt. Nach einem Abstecher zum Samenbau arbeitet sie als Gemüsegärtnerin bei der einer SoLaWi im Gürbetal.

Sabrina Furrer Sabrina hat Sozialpädagogik studiert und anschliessend in Ins einen Lehrabschluss als Gemüsegärtnerin gemacht. Sie arbeitet in einer sozialen Institution im Gemüsebau und bildet Lernende aus. Aktuell bildet sie sich zur Permakultur-Designerin weiter.

Anton Küchler Toni lebt seit 15 Jahren auf dem Balmeggberg und ist diplomierter Permakultur-Designer. Wenn er nicht gerade Permakultur-Planungen macht oder nachhaltige Nutzungsmöglichkeiten für natürliche Ressourcen sucht, vergräbt er gerne seine Hände in der Gartenerde oder pflegt mit Leidenschaft die grossen Komposthaufen.

Kurskosten: pro Kurs 380 Fr. Ganzer Kurs 1000 Fr. (jeweils inkl. Übernachtung in den Jurten, Verpflegung und Materialkosten) Anmeldung: 034 495 50 88 oder info@balmeggberg.ch Treffpunkt: Jeweils am Freitag des Kursbeginns um 16.20 Uhr auf dem Löwenplatz in Trub.

Termine 2023 Frühling: Freitag, 5. Mai bis Sonntag 7. Mai 2023 Sommer: Freitag, 11. August bis Sonntag 13. August 2023 Herbst: Freitag, 29. September bis Sonntag 1. Oktober 2023

Treffpunkt ist immer am Freitag um 16h20 auf dem Löwenplatz, Ende am Sonntag um 16 Uhr auf dem Balmggberg.

Für besuchte Kurse kann auf Wunsch eine Teilnahmebestätigung ausgefüllt werden.